Speisen

Les Tartines & Tartines chaudes
(mit einem Beilagensalat)

• Tartine Tomate-Mozzarella – Pesto, Strauchtomaten, Büffelmozzarella, Basilikum
• Tartine chaude Dijon – Gegrilltes Hühnchen, Chester Käse¹, Dijon-Senf-Sauce, grüner Spargel
• Tartine chaude St.-Tropez – Gegrillte Auberginen, Mozzarella, Tomatencoulis, Pesto, Basilikum
• Tartine chaude Strasbourg – Tartine nach Art des Elsässer Flammkuchens, Käse
• Tartine chaude Nice – Gegrillte Zucchini, Mozzarella, Tomatencoulis, Basilikum

Tipp:

Burger à la maison – Gegrilltes Hähnchenfilet, Rucola, Chester Käse¹, Olivenöl, Tomatenchutney

Les Soupes (mit leckerer Brotauswahl)

• Soupe aux marrons – Maronencremesuppe
• Soupe au potiron-curry-coco – Kürbis-Curry-Kokos-Suppe
• Soupe de lentilles avec saucisson de Montbéliard – Elsässer Linsensuppe mit französischer Wurst

Ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker. Frisch zubereitet.

Les Quiches
(aus lockerem Mürbeteig mit würzig-herzhafter Füllung)

• Quiche Lorraine mit Schinken, Zwiebeln und Salatbeilage
• Quiche mit Lachs und Spinat sowie Salatbeilage
• Quiche mit 3 verschiedenen Käsesorten (vegetarisch) und Salatbeilage
• Quiche mit Thunfisch und Tomate (vegetarisch) sowie Salatbeilage
• Quiche mit Lauch (vegetarisch) und Salatbeilage

Les Croques chauds
(warme französische Variante des Sandwich)

• Croque-Monsieur – Der Klassiker mit Schinken, Käse, Butter, Tomaten, mit Salatbeilage
• Croque-Provence – Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Aubergine, Zucchini, Pesto, Butter, mit Salatbeilage
• Croque-Monsieur Dijon – gegartes Hähnchenfilet, Emmentaler, Butter, Senf-Dill-Sauce, mit Salatbeilage

Les Salades

• Végétarienne – Avocado, Rohkost, Käse, Tomaten, Gurken, Oliven, getr. Tomaten, Blattsalat
• Bressane – Geräuchertes Hühnchen, Tomaten, Parmesan, Croûtons, Oliven, getr. Tomaten, Blattsalat
• Italienne – Gegrillte Auberginen, gefüllte Pepperoni, Büffelmozzarella, getr. Tomaten, Parmesan, Blattsalat
• Capri – Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum, Öl, Parmesan, Oliven, getr. Tomaten, Blattsalat
• Fermier – Geräucherte Entenbrust, Akazienhonig, Ziegenfrischkäse, Baguettescheiben, Blattsalat
• Thon – Thunfisch, Oliven, Ei, Zwiebeln, Paprika, getr. Tomaten, Blattsalat
• Aux herbes – Crotin de Chavignol (in Asche gewälzter Ziegenkäse) mit Oliven, Kräutern, Tomaten, Blattsalat

Wählen Sie zwischen Basilikum- Pfirsich- oder French Dressing. Dazu servieren wir eine Brotauswahl.